Хранение озимого чеснока до весны

Хочу поделиться своим опытом по хранению озимого чеснока. Что только не перепробовала, то высохнет, то гнить начинает. Однажды перебирала старинные рецепты из журналов « Крестьянка» и «Работница» и прочитала рецепты наших бабушек. Вот этим рецептом по хранению чеснока хочу с вами поделиться. Оказывается всё гениальное просто.

1. Когда выбираем чеснок из земли, подвешиваю его на даче для просушки, обрезаю и листья и корни.
2. Затем беру эмалированную кастрюлю и начинаю закладывать чеснок слоями.
3. Каждый слой пересыпаю обычной пшеничной мукой.
4. Последний верхний слой хорошо присыпаю мукой.
5. Кастрюлю закрываю крышкой и ставлю на шкаф на кухне, где сухо.
6. Чеснок хранится до весны, как будто вчера сняли с грядки.