Хворост на кефире

Я принес вам снова очень вкусный и незамысловатый рецепт!

Эти пышечки не оставят никого равнодушными. Особенно они нравятся детям!

Вам потребуется:

–1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока.

–1 яйцо

–3 ст. ложки сахара

–2 ст. ложки растительного масла

–0.5 ч. ложки соли

–0.5 ч. ложки соды

–муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще). по желанию пакетик ванильного сахара.

Как готовить:

1. Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить “отдыхать” на 20 минут.

2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.

3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу).

4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой. Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное.

Приятного аппетита!