Морковь — это один из самых доступных и простых компонентов, который отлично дополнит множество различных блюд. Например, часто морковь используется в приготовлении супов или салатов.
Данный овощ довольно полезен для здоровья. В моркови содержится большое количество витаминов и минералов, которые нужны организму всегда. К числу морковных витаминов относятся В, РР, С, Е и К. В овоще есть вещество, способное преобразоваться в витамин А.
Поэтому важно включать морковь в свой рацион. Мы поможем это сделать при помощи полезного и незамысловатого салата.
Ингредиенты для морковного салата:
- морковь — 3 шт.;
- ананас — шт.;
- сыр — 50 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- майонез — ст. л.
Приготовление морковного салата:
Очищаем морковь от верхнего грязного слоя и натираем на крупной терке. Ананас избавляем от чешуек, нарезаем маленьким кубиком.
Натираем на мелкой терке сыр, смешиваем в одной таре с морковью и ананасом. Пропускаем через пресс зубчики чеснока, добавляем в салат.
Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем. Соль используем по желанию, так как майонез придаст немного соленого вкуса.
В данном салате можно заменить майонез на сметану, так блюдо станет полезнее. Не забудьте украсить морковный салат измельченным арахисом.
