Мой помощник

  • Главная
  • Все записи
  • Контакты
  • Политика
  • Обработка данных
  • Народная медицина
  • Рецепты
    • На новый год
    • Заготовка
  • Сад и Огород
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты

Рагу из фасоли с картофелем. Отменное блюдо для соблюдающих пост

2.03.2021 Рецепты

Фacoль c oвoщaми — удивитeльнoe пpocтoe блюдo. Обычныe и дocтупныe oвoщи: кapтoфeль, лук, cуxaя фacoль, a тaкжe нeмнoгo вpeмeни — и дивнoe блюдo вac пopaдуeт, особенно в пост. Пepeд вapкoй cуxиe бoбы фacoли нaдo зaмoчить. Фacoль зaмaчивaeтcя c вeчepa, чтoбы гoтoвить ee нa cлeдующий дeнь. Тaким oбpaзoм, фacoль зaмaчивaeтcя oт 6 чacoв.

Ингредиенты:

  • 1 стакан цветной фасоли,
  • 700 г картофеля,
  • 1 – 2 луковицы и моркови,
  • 3-4 ст. ложки томатной пасты,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления

1. Предварительно замоченную в холодной воде красную или пеструю фасоль отварить до мягкости, отцедить отвар в миску.

2. Картофель очистить, нарезать крупными дольками, залить фасолевым отваром и варить при слабом кипении почти до готовности, закрыв кастрюлю крышкой.

3. Для заправки: мелко нарезать лук, обжарить его в растительном масле, добавить томатную пасту и все протушить.

4. Заправить томатный соус солью, молотым черным перцем и специями по вкусу, добавить лавровый лист, протушить еще 3 – 5 минут.

5. Переложить заправку в кастрюлю с картофелем, довести до кипения, влить 1/2 стакана (или больше, в зависимости от желаемой густоты рагу) кипятка и очень осторожно перемешать, чтобы не размять зерна фасоли.

6. Закрыть кастрюлю крышкой и протушить рагу на слабом огне или в духовке до готовности фасоли и картофеля.

7. Подать горячим с веточками зелени петрушки или кинзы.

Приятного аппетита!

Вам также может быть интересно:
  • Обалденные блюда в горшочках: топ-10 рецептов
  • Суп-солянка
  • 15 новых хитростей похудения
  • Килька или мойва в томатном соусе с овощами
Логотип сайта Мой помощник

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Интересное
Нет статей
Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Лимонная корочка от трещин на пяткахЛимонная корочка от трещин на пятках...
  • Миниатюра к статье Почему листья у денежного дерева становятся мягкимиПочему листья у денежного дерева становятся мягкими...
  • Миниатюра к статье Средство для очищения сосудовСредство для очищения сосудов...
  • Миниатюра к статье 15 новых хитростей похудения15 новых хитростей похудения...
  • Миниатюра к статье Горячая вода по утрам или 5 простых утренних процедур для здоровья.Горячая вода по утрам или 5 простых утренних процедур для зд...
  • Миниатюра к статье Рецепт 7 стаканов очистит сосуды и очистит кровь!Рецепт 7 стаканов очистит сосуды и очистит кровь!...
Интересно
© 2022 ~ Мой помощник ~ ~ Все материалы публикуются для ознакомления. Перед применением проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом. Если вы нашли на сайте контент, который создан вами, обращайтесь, мы обязательно подпишем вашу работу или удалим по вашему требованию. WP-Fairytale