Мой помощник

  • Контакты
  • Карта сайта
  • Народная медицина
  • Рецепты
    • На новый год
    • Заготовка
  • Сад и Огород
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты

Идеальный и мгновенный ужин: овощной Эдем

4.06.2021 Рецепты

Предлагаю овощную запеканку из кабачка, моркови и помидора.

Готовится очень быстро и результат вас точно порадует.

Прекрасный ужин. Можно использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Идею рецепта встретила у своей знакомой на страничке. С тех пор очень часто радую своих близких этим идеальным ужином.

Ингредиенты:

  • Кабачок (можно еще и баклажан) – 200-500 г
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Болгарский перец – 1 шт
  • Помидор – 1 шт
  • Яйцо – 2 шт
  • Молоко 1% или майонез – 50 г
  • Сыр – 50 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Приготовление:

Режем тонкими кольцами морковь и кабачок. Это важно, иначе они будут долго запекаться, в то время как другие овощи уже дойдут до готовности. Также режем четверть кольцами лук, помидор кольцами и перец тонкими брусочками.

Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем в нее слоями морковь, лук, кабачок, болгарский перец и в конце помидоры. По мере укладки овощей солим и перчим их по вкусу.

Ставим овощи в духовку при 200С примерно на 15-20 минут. Если по истечении этого времени все овощи стали мягкими (проверяем это ножом – он должен легко проходить сквозь овощи до дна формы), то можно заливать их соусом.

Пока овощи запекаются в духовке, готовим соус. Взбиваем яйца, добавляем молоко, соль, перец и еще раз взбиваем. Режем зелень, трем на крупной терке сыр.

Вынимаем готовые запеченные овощи из духовки, посыпаем их зеленью, заливаем яичной смесью, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим обратно овощи в духовку на 5 – 7 минут. После того, как яичная смесь «схватилась», а сыр расплавился, вынимаем овощную запеканку и даем ей немного остыть.

Приятного аппетита!

Вам также может быть интересно:
  • 30 сногсшибательных способов использования перекиси водорода, о которых вы должны знать!
  • Чем опрыскать помидоры для завязи: народные средства
  • Чем полезна тыква и корица
  • Метод профессора Неумывакина: исцеляющая перекись водорода Н2О2
Логотип сайта Мой помощник

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Интересно
© 2022 ~ Мой помощник ~ ~ Все материалы публикуются для ознакомления. Перед применением проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом. Если вы нашли на сайте контент, который создан вами, обращайтесь, мы обязательно подпишем вашу работу или удалим по вашему требованию. WP-Fairytale