В новогоднюю ночь принято пить шампанское, вино и крепкие напитки. Но если вы любите нетривиальные решения, приготовьте на Новый год 2020 вкусные праздничные коктейли по нашим рецептам.

Клюквенная “Маргарита”

Ингредиенты:

• 2 чашки серебряной текилы
• 1 1/3 чашки клюквенного сока
• 1 чашка оранжевого ликера, такого как Куантро или Гранд Марнье
• 2/3 стакана свежевыжатого сока лайма
• Лед

Приготовление:

1. Соедините серебряную текилу, клюквенный сок, апельсиновый ликер, сок лайма и лед в большом кувшине и перемешайте.
2. Перелейте коктейль в стаканы или процедите в бокалы для “Маргариты” (без льда).
3. Подавайте напиток сразу же после приготовления.

Коктейль Эгг-Ног (яичный)

Ингредиенты:

• 150 мл молока
• 150 мл сливок 10-20%
• 2 яйца
• 100 мл темного рома, виски или бурбона
• 1 ст.л. сахара
• 1 палочка корицы
• Мускатный орех
• Ванилин – по вкусу

Приготовление:

1. Отделите яичные желтки от белков. Нам понадобятся только желтки.
2. Добавьте сахар и ванилин, тщательно перемешайте. Влейте сливки и молоко.
3. Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая венчиком, следя за тем, чтобы желтки не свернулись.
4. Добавьте корицу и варите 15-20 минут или до желаемой консистенции. Уберите палочку корицы.
5. Влейте алкоголь и снимите с плиты. Перелейте в бокалы и посыпьте мускатным орехом. Подавайте напиток теплым или охлажденным.

Коктейль “Мимоза”

Ингредиенты:

• 1/3 бокала шампанского
• 1/3 бокала апельсинового сока
• 1 ст.л. апельсинового ликера

Приготовление:

1. Охладите все напитки.
2. Налейте в бокал для шампанского игристое вино, апельсиновый сок и ликер.
3. Подавайте сразу же после приготовления.

Коктейль Сангрия с сухофруктами

Ингредиенты:

• 6 фиников
• 6 шт. кураги
• 1/2 стакана сушеной клюквы
• 1/2 стакана изюма
• 1/4 стакана бренди или коньяка
• 750 мл вина Мерло
• 100 мл газированной воды
• 2 ст.л. меда
• лед – по вкусу

Приготовление:

1. В большой емкости нагреть на слабом огне бренди, мед, мелко нарезанные финики и курагу с клюквой и изюмом. Не кипятить.
2. Снять полученный микс с огня, дать остыть.
3. Влить в емкость с сухофруктами и бренди вино, размешать. Поставить напиток в холодильник на сутки.
4. Перед подачей перелить сангрию в кувшин, добавить газировку и лед.

Новогодний пунш

Ингредиенты:

• 450 мл фреша из розового грейпфрута
• 450 мл кокки американо (итальянского крепленого вина)
• 225 мл кампари
• 1 бутылка (750 мл) просекко брют или другого сухого игристого белого вина
• Грейпфрут, апельсин и лимон Мейера – для подачи
• Лед
• Газировка – по желанию

Приготовление:

1. Все цитрусовые хорошо помойте и нарежьте тонкими кружочками.
2. В чаше для пунша смешайте грейпфрутовый сок, кокки американо и кампари. Добавьте просекко, затем цитрусовые и лед.
3. Подавайте пунш, по желанию разбавив его газированной водой.

Раннее мы публиковали Закуски на новый год — топ 5, так же вы можете прочитать Салаты на новый 2020 год без майонеза — топ 5.