Салат с киви и курицей и сыром – очень сытный салат. Немного с кислинкой, немного сладковат, немного солоноват все это именно об этом салате.
Плоды киви придают особый вкус салату, который понравится любителям киви.
Этот салат нужно употреблять свежеприготовленный, так как при длительном хранении теряются изысканные вкусовые качества.
Ингредиенты:
(даю расход продуктов на одну большую салатницу)
- половинка куриного филе
- один-три крупный киви
- 3 яйца
- 1 яблоко
- 150 г твердого сыра
- корейская морковь
- чеснок.
Приготовление
Салат собираем слоями по очереди.
1 слой – куриное филе отварить, мелко порезать, присолить, поперчить.
2 слой – киви порезать полукольцами.
3 слой – тертые на терке белки.
4 слой – тертое на терке яблоко
5 слой – сыр, тоже потереть на терке.
6 слой – корейская морковь (девочки, морковку тоже надо порезать, обязательно!, она обычно длиненькая, поэтому, когда начинаешь салат набирать, морковь почти всем слоем за ложкой тянется (только что ели, намучились, я по незнанию как есть положила).
7 слой – оставшиеся желтки (на мелкую терку).
Все слои промазываем майонезом.
Приятного аппетита!
