Новинка! Идеальная закуска на Новый год из куриного филе

Закусочные трубочки из куриного филе с начинкой. Это идеальная закуска на Новый Год. Она красивая, вкусная и не совсем обычная, как раз чтобы удивить гостей. Обязательно включите этот рецепт закуски в свое меню на новый год 2022.

Ингредиенты:

• куриное филе – 700 г
• приправа для курицы – 2 ч. л.
• масло растительное – 1 ст. л.
• соль – 1/3 ст. л.

Начинка:

• яйцо вареное – 1 шт.
• сыр – 50 г
• помидор – 1/2 шт.
• лук зеленый – 2 шт.
• петрушка – 2-3 веточки
• майонез – 2 ст. л.
• соль – по вкусу

Способ приготовления:

Куриное филе моем, нарезаем тонкими длинными полосками. Чем тоньше полоска тем удобней будет ее закуручивать.

Нарезанное филе перекладываем в миску. Насыпаем приправу для курицы, добавляем соль и наливаем растительное масло. Все перемешиваем руками. Филе желательно дать промариноваться примерно 30 минут.

Подготовленные кусочки мяса накручиваем на трубочки. Филе стараемся класть внахлест друг на друга, чтоб потом в трубочках не было дырок. Если нет таких железных трубочек, то их можно сделать из фольги. Трубочки выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой.

Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем приблизительно 25 минут. Время запекания зависит от толщины нарезанного мяса и духовки. Пересушивать трубочки не нужно.

Пока запекаются трубочки приготовим начинку. 1 вареное яйцо трем на крупной терке. 50 г сыра трем на мелкой терке.

Измельчаем небольшой пучок зеленого лука и петрушки. Берем половинку помидора и нарезаем его кубиками.

В миску кладем сыр, яйца, помидор и зелень. Все немного солим и заправляем примерно 1-2 ст. л. майонеза. Все перемешиваем.

Мясные трубочки уже испеклись. Оставляем их остывать на 5 минут. Когда трубочки уже можно будет брать руками, вытаскиваем из них металлические конусы.

Трубочки заполняем приготовленной начинкой. Чтоб начинить полностью трубочку, начинку желательно протолкнуть. Я это делаю обратной стороной чайной ложки. Таким методом начиняем все трубочки.

Блюдо, на котором будем подавать закуску украшаем листьями салата. Посередине, горочкой выкладываем приготовленную закуску и подаем на стол.