Мой помощник

  • Контакты
  • Карта сайта
  • Народная медицина
  • Рецепты
    • На новый год
  • Сад и Огород
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты

Тонкие пирожки с картошкой «Крестьянские»

6.07.2018 Рецепты

 

Тонкие пирожки с картошкой «Крестьянские» — Вкус…. Просто не передать словами!

Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка….

Самые простые крестьянские ингредиенты, но пирожки просто тают во рту! Настолько получаются тоненькие и мягкие. 

Для теста:

-1 стакан теплого картофельного отвара

-1 чайная ложка сухих дрожжей

-1 столовая ложка сахара  0,5чайной ложки соли  2,5 стакана муки  ☑

Для начинки:

6-7 средних картофелин

2-3 луковицы

50 г сливочного масла

Соль, молотый черный перец

Масло растительное для жарки.

Приготовление:

 

Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности.

Луковицу потушить на сливочном масле.

С картофеля слить отвар (часть оставить для теста) и размять толкушкой.

В отваре растворить дрожжи, сахар, соль. Всыпать 2 стакана муки и замесить мягкое липковатое тесто. Поставить в тепло на час. Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз вымесить.

Tесто разделить на 3 части, каждую сформовать колбаской.

Нарезать поперек на кусочки.

Каждый кусочек раскатать в кружок.

На середину кружка выложить столовую ложку с горкой начинки.

Края кружка поднять и защипать.

Пирожок перевернуть швом вниз и приплюснуть до толщины около 5-7 мм.

Пирожки выкладывать швом вниз в большое количество раскаленного масла.

Быстро зарумянивать с обеих сторон.

Готовые пирожки обсушить на салфетке от лишнего масла.

Подавать горячими со сметанкой.

 
 
загрузка...

Вам также может быть интересно:
  • Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!
  • Пирожки без хлопот
  • Хворост на кефире
  • Быстрые беляши
Логотип сайта Мой помощник

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Бесплатный марафон «Новый год без плиты»

ng

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Аджика без варкиАджика без варки...
  • Миниатюра к статье Очищение печениОчищение печени...
  • Миниатюра к статье Отличный рецепт мази от семи недуговОтличный рецепт мази от семи недугов...
  • Миниатюра к статье Баклажаны по-корейски «Кади-ча» на зимуБаклажаны по-корейски «Кади-ча» на зиму...
  • Миниатюра к статье Кушайте эту смесь, и вы забудете о свисающем животе!Кушайте эту смесь, и вы забудете о свисающем животе!...
  • Миниатюра к статье Горячая вода по утрам или 5 простых утренних процедур для здоровья.Горячая вода по утрам или 5 простых утренних процедур для зд...
Интересно
© 2019 ~ Мой помощник ~ ~ Все материалы публикуются для ознакомления. Перед применением проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом. Если вы нашли на сайте контент, который создан вами, обращайтесь, мы обязательно подпишем вашу работу или удалим по вашему требованию. WP-Fairytale
Нажмите "Присоединиться", чтобы читать нас в ОК! ✖
закрыть и больше не показывать это сообщение