Торт Мишутка: вспомнила, аж слюнки потекли. Необыкновенно красивый и вкусный

Рецепты

Очень оригинальный и необычный тортик, который вы можете сделать из минимального набора продуктов. В лакомстве чередуются очень нежные, песочные коржи с воздушным безе.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • масло сливочное, 200 г;
  • мука, 400 г;
  • желтки,4 шт;
  • разрыхлитель, 10 г;
  • сметана жирная, 60 г.

Для приготовления безе необходимо:

  • белки, 4 шт;
  • сахар, 170 г.

Для приготовления крема возьмите:

  • сгущенное молоко, 250 г;
  • масло сливочное, 150 г.

Процесс приготовления

Для теста просеиваем муку, соединяем ее с сахаром и разрыхлителем.

Натираем в сухую смесь сливочное масло и перетираем все в крошку.

Добавляем желтки и сметану, вымешиваем мягкое и гладкое тесто, делим на три части и укладываем в пакеты. Отравляем в холодильник на 30 минут.

Белки взбиваем миксером с щепоткой соли и частями вводим сахар, взбиваем около 7 – 10 минут до густой и стойкой, белой массы.

Для крема взбиваем размягченное сливочное масло до пышности, добавляем тонкой струйкой сгущенку и взбиваем до однородности. Отравляем на время в холодильник.

Вырезаем три круга из пергамента и выкладываем их на противень.

Натираем на каждый тесто на крупной терке, подравниваем края, чтобы получились ровные и круглые коржи.

На каждый выдавливаем из пакета белковую массу, которую можно посыпать измельченными грецкими орехами.

Выпекаем коржи при 180 градусах около 20 – 25 минут.

Остужаем коржи и формируем торт, смазывая коржи кремом, украшаем по вкусу и отравляем в холодильник на несколько часов.

Это просто удивительное лакомство, самый воздушный и оригинальный тортик.


Оцените статью
Мой помощник
Добавить комментарий