Хотите — жарьте каждый день, хотите — лишь по случаю! Но если их не есть совсем, то жизнь бывает скучною!

Ингредиенты:

• Филе куриное — 700 г
• Яйцо куриное (для кляра) — 4 шт
• Майонез (для кляра) — 3 ст. л.
• Сметана (для кляра) — 3 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Мука с горкой (для кляра) — 4 ст. л.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на куски и отбить.
2. Посолить, поперчить и отложить пока. Делаем кляр.
3. На средней терке натереть большую луковицу (можно измельчить в блендере).
4. Добавить яйца, майонез, сметану, соль и перец.
5. Постепенно добавить муку.
6. Все перемешиваем до однородного состояния.
7. Обмакиваем мясо в кляр и обжариваем на растительном масле под крышкой.
8. Выкладываем на блюдо, украшаем по желанию.