Мой помощник

  • Главная
  • Все записи
  • Контакты
  • Политика
  • Обработка данных
  • Народная медицина
  • Рецепты
    • На новый год
    • Заготовка
  • Сад и Огород
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты

Топ-5 запеканок

6.10.2018 Рецепты

Запеканка радует рачительных хозяек, потому что это блюдо — отличный способ утилизировать остатки еды, которую почему-то никто не хочет доедать. Если в холодильнике осталось яйцо, маленький кусочек сыра, остатки сметаны и одинокая сосиска — без ужина вам не остаться. Можно взять за основу любой рецепт и на основе него придумать свой собственный шедевр.

Содержание

  • 1 Запеканка с мясным фаршем и картофелем
    • 1.1 Ингредиенты:
    • 1.2 Приготовление:
  • 2 Запеканка с курицей и овощами
    • 2.1 Ингредиенты:
    • 2.2 Приготовление:
  • 3 Запеканка с брокколи и сыром
    • 3.1 Ингредиенты:
    • 3.2 Приготовление:
  • 4 Запеканка с пастой и ветчиной
    • 4.1 Ингредиенты:
    • 4.2 Приготовление:
  • 5 Запеканка с рисом и грибами
    • 5.1 Ингредиенты:
    • 5.2 Приготовление:

Запеканка с мясным фаршем и картофелем

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 500 г

Картофель — 1 кг

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 250 мл

Сливочное масло — 100 г

Лук репчатый — 1шт.

Сыр — 50 г

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.

2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы.

3. Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.

4. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску.

5. Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать.

6. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре.

7. Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.

Запеканка с курицей и овощами

Ингредиенты:

Куриное филе — 350 г

Лук репчатый — 1 шт.

Сладкий перец — 1 шт.

Стебель сельдерея — 2 шт.

Молоко — 150 мл

Сыр — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде.

2. Остуженное филе нарезать кубиками.

3. Очистить все овощи. Лук порезать полосками, сладкий перец — кубиками, сельдерей — кусочками.

4. Обжарить на оливковом масле лук, затем сладкий перец и сельдерей.

5. Смешать овощи с куриным филе, выложить все в форму для выпекания.

6. Взбить яйцо с молоком и сыром, залить получившейся смесью куриное филе. Посыпать тертым сыром.

7. Выпекать в духовке 15 минут.

Запеканка с брокколи и сыром

Ингредиенты:

Брокколи — 500 г

Яйца — 5 шт.

Сметана — 300 г

Твердый сыр — 200 г

Сливочное масло — 2 ст. л.

Панировочные сухари — 2 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить брокколи в подсоленной воде.

2. Смешать яйца, сметану и тертый сыр, посолить и поперчить.

3. Смазать сливочным маслом форму для запекания, посыпать ее сухарями, выложить брокколи и залить яичной смесью.

4. Выпекать в разогретой духовке 25 минут.

Запеканка с пастой и ветчиной

Ингредиенты:

Паста — 150 г

Ветчина — 200 г

Сливочное масло — 4 ст. л.

Яйца — 3 шт.

Сметана — 150 г

Зеленый горошек — 200 г

Сыр — 150 г

Чеснок — 1 зубчик

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить пасту, слить воду, добавить сливочное масло.

2. Нарезать ветчину кусочками и немного обжарить с чесноком.

3. Взбить яйца со сметаной, добавить сыр и хорошо перемешать.

4. В отдельной миске смешать пасту, зеленый горошек и ветчину, выложить все в форму.

5. Залить яичной смесью, посыпать тертым сыром и выпекать около 15 минут.

Запеканка с рисом и грибами

Ингредиенты:

Рис — 500 г

Яйца — 2 шт.

Твердый сыр — 250 г

Шампиньоны — 500 г

Лук репчатый — 2 шт.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сварить рис в подсоленной воде.

2. Грибы нарезать кусочками, лук почистить и мелко порубить.

3. Обжарить лук, затем грибы.

4. Смешать рис с половиной сыра, натертого на крупной терке.

5. На форму, смазанную маслом, выложить половину риса, затем грибы с луком, затем оставшийся рис. Посыпать сверху второй половиной тертого сыра и украсить несколькими грибами.

6. Выпекать 15 минут. Приятного аппетита!

Вам также может быть интересно:
  • Штрумбы кубанские
  • Суп-солянка
  • Тарталетки - 7 рецептов
  • 5 самых простых рецептов горячих бутербродов
Логотип сайта Мой помощник

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Интересное
Нет статей
Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Лимонная корочка от трещин на пяткахЛимонная корочка от трещин на пятках...
  • Миниатюра к статье Почему листья у денежного дерева становятся мягкимиПочему листья у денежного дерева становятся мягкими...
  • Миниатюра к статье Средство для очищения сосудовСредство для очищения сосудов...
  • Миниатюра к статье 15 новых хитростей похудения15 новых хитростей похудения...
  • Миниатюра к статье Горячая вода по утрам или 5 простых утренних процедур для здоровья.Горячая вода по утрам или 5 простых утренних процедур для зд...
  • Миниатюра к статье Рецепт 7 стаканов очистит сосуды и очистит кровь!Рецепт 7 стаканов очистит сосуды и очистит кровь!...
Интересно
© 2022 ~ Мой помощник ~ ~ Все материалы публикуются для ознакомления. Перед применением проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом. Если вы нашли на сайте контент, который создан вами, обращайтесь, мы обязательно подпишем вашу работу или удалим по вашему требованию. WP-Fairytale