Рецепт взят из книги Галины Поскребышевой.  Подходит для маринования огурцов, помидоров, ассорти, любого сочетания овощей.  Овощи получаются кисло-сладкие, не острые. ...

На 3 кг. помидоров 200 гр. зелени: петрушка, укроп, листья вишни (или смородины). 100 гр. репчатого лука (я в каждую банку нарезала по пол луковицы) 1 головка чеснока.  ...

Рецепт, проверенный годами. Делаю каждый год по 2 порции - всегда не хватает. Лечо получается сладкое, детям особенно нравится. ...

Очень вкусный салат, по вкусу напоминает кабачки с грибами и очень хорошо хранится зимой, хотя готовится без уксуса. Соте из баклажанов, это пожалуй, самая распространенная овощная закатка на зиму. Наравне с кабачковой икрой, соте пользуется огромной популярностью вот уже несколько десятков лет подряд. ...

Люблю салаты... Захотелось что-то новенькое. Порылась в интернете - и вот результат – салат «Аленка» ...

Обязательно приготовьте эту вкусную икру на зиму. Хлопот практически никаких, ингредиентов минимум, зато удовольствие от открытие очередной баночки получать будете круглый год!  ...

Готовим хрустящую квашенную капусточку.​​ Для приготовления нам понадобится:​​ Капуста поздних или средних сортов,ранняя капуста не годится для квашения,а также нам понадобится, морковь, соль , сахар, вода.​​ ...

Кади-ча - салат из баклажанов, традиционно приготавливаемый корейцами, ... почему-то практически трансформировался в овощное рагу или заготовку на зиму. ... еще советского приготовления салата из баклажан по-корейски. ...

Эти маринованные огурчики имеют просто изюмительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов мы называем «пальчики оближешь». ...